Có những loại đồ uống nghe qua thì "vô hại" nhưng lại âm thầm làm tăng nguy cơ axit uric và gây gout, đặc biệt ở các anh em nam nhi nè!
Nhắc đến bệnh gout, ai cũng nghĩ ngay đến bia rượu, hải sản hay những buổi nhậu tới sáng. Nhưng các chuyên gia bảo đây không phải là những "thủ phạm" duy nhất khiến axit uric trong máu bay cao đâu nha!
Thực tế, có những loại nước được "cày" hàng ngày nhưng lại âm thầm làm tăng nguy cơ axit uric và gout, đặc biệt ở các anh.
Theo nhiều nghiên cứu, tỷ lệ mắc gout ở nam giới cao hơn rất nhiều so với nữ giới nè.
Nguyên nhân không chỉ nằm ở thói quen ăn uống mà còn liên quan đến hormone luôn.
Trong cơ thể, axit uric là sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa purin. Mỗi ngày, cơ thể liên tục tạo ra và đào thải axit uric thông qua thận và đường tiêu hóa.
Tuy nhiên, hormone sinh dục nam (testosterone) có thể làm giảm hiệu quả đào thải axit uric, trong khi estrogen ở chị em lại hỗ trợ quá trình này tốt hơn hẳn.
Đó là lý do chị em trước mãn kinh thường có nguy cơ mắc gout thấp hơn các anh. Sau mãn kinh, khi nồng độ estrogen suy giảm, tỷ lệ mắc gout ở chị em bắt đầu tăng lên và dần ngang ngửa với anh em nam nhi.
Trong điều kiện bình thường, cơ thể luôn duy trì sự cân bằng giữa sản xuất và đào thải axit uric.
Khi lượng axit uric tạo ra nhiều hơn khả năng đào thải, nồng độ axit uric trong máu sẽ bay lên trời.
Nếu tình trạng này kéo dài, các tinh thể urat có thể kết tinh và lắng đọng trong khớp, gây viêm cấp tính. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến những cơn đau "tụt mood" đặc trưng của bệnh gout đó.
Ngoài khớp, tinh thể urat còn có thể lắng đọng ở thận, làm tăng nguy cơ sỏi thận và suy giảm chức năng thận nữa nha.
1. Nước ngọt có đường
Nhiều người sốc khi biết rằng nước ngọt, nước trái cây đóng chai, trà sữa hay các loại đồ uống chứa nhiều đường fructose có thể làm tăng nguy cơ axit uric đấy!
Khi fructose được chuyển hóa trong cơ thể, quá trình này tạo ra nhiều sản phẩm trung gian thúc đẩy sản xuất axit uric.
Một số nghiên cứu cho thấy người hay "húp" đồ uống có đường có nguy cơ mắc gout cao hơn so với người ít dùng.
2. Các loại nước dùng đậm đặc từ thịt, xương
Nhiều người cho rằng nước hầm xương, nước dùng thịt hay nước lẩu là phần "bổ dưỡng" nhất của bữa ăn.
Tuy nhiên, trong quá trình ninh nấu kéo dài, một lượng purin khủng từ thịt, xương, hải sản có thể hòa tan vào nước dùng.
Việc thường xuyên uống nhiều nước hầm, nước lẩu hoặc các loại canh ninh đậm đặc có thể làm tăng lượng purin nạp vào cơ thể, từ đó góp phần làm tăng axit uric máu luôn nha.
Các chuyên gia khuyên người có axit uric cao hoặc từng bị gout nên ưu tiên:
Uống đủ nước mỗi ngày, khoảng 2-2,5 lít nếu không có chống chỉ định từ bác sĩ.
Nước lọc và nước khoáng là lựa chọn top nhất.
Sữa ít béo hoặc sữa tách béo có thể hỗ trợ kiểm soát axit uric.
Hạn chế tối đa bia rượu.
Giảm tiêu thụ nước ngọt, trà sữa, nước tăng lực và các loại đồ uống chứa nhiều đường.
Chỉ kiêng ăn thôi chưa đủ đâu nha
Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần tránh thực phẩm giàu purin là có thể kiểm soát gout.
Trên thực tế, khoảng 80% lượng purin trong cơ thể được tạo ra từ quá trình chuyển hóa nội sinh, chỉ khoảng 20% đến từ thực phẩm thôi.
Điều đó có nghĩa là chế độ ăn đóng vai trò quan trọng nhưng không phải yếu tố duy nhất đâu.
Để giảm nguy cơ tăng axit uric và gout, các chuyên gia khuyên:
Duy trì cân nặng hợp lý.
Tập thể dục đều đặn.
Hạn chế bia rượu và đồ uống có đường.
Ngủ đủ giấc.
Kiểm tra axit uric định kỳ nếu có tiền sử gia đình mắc gout hoặc tăng axit uric máu.
Gout không còn là căn bệnh của riêng người lớn tuổi nữa rồi. Những năm gần đây, số ca mắc ở người trẻ đang tăng vọt đấy. Vì vậy, thay vì chỉ chú ý đến bia rượu, mọi người cũng cần nhìn lại những loại đồ uống tưởng như "vô hại" nhưng có thể âm thầm đẩy axit uric lên cao từng ngày nha!
Nguồn: kenh14.vn
Nhắc đến bệnh gout, ai cũng nghĩ ngay đến bia rượu, hải sản hay những buổi nhậu tới sáng. Nhưng các chuyên gia bảo đây không phải là những "thủ phạm" duy nhất khiến axit uric trong máu bay cao đâu nha!
Thực tế, có những loại nước được "cày" hàng ngày nhưng lại âm thầm làm tăng nguy cơ axit uric và gout, đặc biệt ở các anh.
Theo nhiều nghiên cứu, tỷ lệ mắc gout ở nam giới cao hơn rất nhiều so với nữ giới nè.
Nguyên nhân không chỉ nằm ở thói quen ăn uống mà còn liên quan đến hormone luôn.
Trong cơ thể, axit uric là sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa purin. Mỗi ngày, cơ thể liên tục tạo ra và đào thải axit uric thông qua thận và đường tiêu hóa.
Tuy nhiên, hormone sinh dục nam (testosterone) có thể làm giảm hiệu quả đào thải axit uric, trong khi estrogen ở chị em lại hỗ trợ quá trình này tốt hơn hẳn.
Đó là lý do chị em trước mãn kinh thường có nguy cơ mắc gout thấp hơn các anh. Sau mãn kinh, khi nồng độ estrogen suy giảm, tỷ lệ mắc gout ở chị em bắt đầu tăng lên và dần ngang ngửa với anh em nam nhi.
Trong điều kiện bình thường, cơ thể luôn duy trì sự cân bằng giữa sản xuất và đào thải axit uric.
Khi lượng axit uric tạo ra nhiều hơn khả năng đào thải, nồng độ axit uric trong máu sẽ bay lên trời.
Nếu tình trạng này kéo dài, các tinh thể urat có thể kết tinh và lắng đọng trong khớp, gây viêm cấp tính. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến những cơn đau "tụt mood" đặc trưng của bệnh gout đó.
Ngoài khớp, tinh thể urat còn có thể lắng đọng ở thận, làm tăng nguy cơ sỏi thận và suy giảm chức năng thận nữa nha.
1. Nước ngọt có đường
Nhiều người sốc khi biết rằng nước ngọt, nước trái cây đóng chai, trà sữa hay các loại đồ uống chứa nhiều đường fructose có thể làm tăng nguy cơ axit uric đấy!
Khi fructose được chuyển hóa trong cơ thể, quá trình này tạo ra nhiều sản phẩm trung gian thúc đẩy sản xuất axit uric.
Một số nghiên cứu cho thấy người hay "húp" đồ uống có đường có nguy cơ mắc gout cao hơn so với người ít dùng.
2. Các loại nước dùng đậm đặc từ thịt, xương
Nhiều người cho rằng nước hầm xương, nước dùng thịt hay nước lẩu là phần "bổ dưỡng" nhất của bữa ăn.
Tuy nhiên, trong quá trình ninh nấu kéo dài, một lượng purin khủng từ thịt, xương, hải sản có thể hòa tan vào nước dùng.
Việc thường xuyên uống nhiều nước hầm, nước lẩu hoặc các loại canh ninh đậm đặc có thể làm tăng lượng purin nạp vào cơ thể, từ đó góp phần làm tăng axit uric máu luôn nha.
Các chuyên gia khuyên người có axit uric cao hoặc từng bị gout nên ưu tiên:
Uống đủ nước mỗi ngày, khoảng 2-2,5 lít nếu không có chống chỉ định từ bác sĩ. Nước lọc và nước khoáng là lựa chọn top nhất. Sữa ít béo hoặc sữa tách béo có thể hỗ trợ kiểm soát axit uric. Hạn chế tối đa bia rượu. Giảm tiêu thụ nước ngọt, trà sữa, nước tăng lực và các loại đồ uống chứa nhiều đường.Chỉ kiêng ăn thôi chưa đủ đâu nha
Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần tránh thực phẩm giàu purin là có thể kiểm soát gout.
Trên thực tế, khoảng 80% lượng purin trong cơ thể được tạo ra từ quá trình chuyển hóa nội sinh, chỉ khoảng 20% đến từ thực phẩm thôi.
Điều đó có nghĩa là chế độ ăn đóng vai trò quan trọng nhưng không phải yếu tố duy nhất đâu.
Để giảm nguy cơ tăng axit uric và gout, các chuyên gia khuyên:
Duy trì cân nặng hợp lý.
Tập thể dục đều đặn.
Hạn chế bia rượu và đồ uống có đường.
Ngủ đủ giấc.
Kiểm tra axit uric định kỳ nếu có tiền sử gia đình mắc gout hoặc tăng axit uric máu.
Gout không còn là căn bệnh của riêng người lớn tuổi nữa rồi. Những năm gần đây, số ca mắc ở người trẻ đang tăng vọt đấy. Vì vậy, thay vì chỉ chú ý đến bia rượu, mọi người cũng cần nhìn lại những loại đồ uống tưởng như "vô hại" nhưng có thể âm thầm đẩy axit uric lên cao từng ngày nha!
Nguồn: kenh14.vn