BubuBoy9966
New member
Theo bảng xếp hạng 100 loại thực phẩm bổ nhất toàn cầu của BBC, có hai loại hạt được "chấm điểm" cao đỉnh đến mức ai cũng phải ngỡ ngàng.
Các loại hạt vốn dĩ được coi là thành phần quan trọng trong chế độ ăn healthy, tuy hầu hết chúng có hàm lượng dinh dưỡng đứng sau các loại rau nhưng vẫn có những "cây đại thụ" trong làng hạt lại bổ dưỡng đỉnh của chóp luôn nha!
Dưới đây là 2 loại hạt dinh dưỡng nhất thế giới, bổ hơn hầu hết các loại rau, mà người Việt mình đang ăn rất nhiều đó nha.
Hạt chia - Superfood không phải dạng vừa đâu
Hạt chia được ca ngợi là siêu thực phẩm và thực sự xứng đáng với danh hiệu này. Chúng chứa đủ cả chín loại axit amin thiết yếu, khiến chúng trở thành nguồn protein thực vật xịn sò cho team ăn chay.
Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ giảm cân cực đỉnh nữa nha! Hạt chia hấp thụ nước gấp 10 lần trọng lượng của chúng, tạo thành một chất giống như gel giúp bạn no lâu hơn, không bị thèm ăn vặt, theo báo cáo của Surrey Live.
Tuy nghe có vẻ như xu hướng hiện đại, nhưng ngày xưa các chiến binh Aztec và Maya đã dùng hạt chia để duy trì năng lượng rồi đó. Sự kết hợp cân đối giữa carbohydrate, protein và chất béo khiến chúng trở thành nguồn "pin sạc" lý tưởng cho cơ thể.
Hạt bí ngô - Món ăn vặt "ngon nghẻ" mà bổ hết nấc
Hạt bí ngô là một trong những nguồn thực vật giàu sắt và mangan nhất luôn. Chúng đạt điểm dinh dưỡng là 84 - chỉ kém hạt chia có một điểm thôi nha.
Lợi ích của hạt bí ngô bao gồm đặc tính chống viêm nhờ các hợp chất như vitamin E và carotenoid, có thể giúp giảm viêm trong các tình trạng như viêm khớp.
Chúng cũng chứa magiê - chất thiết yếu để duy trì xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Hạt bí ngô còn chứa tryptophan, một loại axit amin tự nhiên giúp thúc đẩy sản xuất serotonin và melatonin để cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ai hay mất ngủ thì note ngay nè!
Có nhiều cách để ăn hạt bí ngô, có thể ăn trực tiếp, rang như đồ ăn nhẹ hoặc rắc lên súp và đồ nướng. Chúng là một sự bổ sung tuyệt vời cho salad, yến mạch, sinh tố hoặc sữa chua.
Nguồn: soha.vn
Các loại hạt vốn dĩ được coi là thành phần quan trọng trong chế độ ăn healthy, tuy hầu hết chúng có hàm lượng dinh dưỡng đứng sau các loại rau nhưng vẫn có những "cây đại thụ" trong làng hạt lại bổ dưỡng đỉnh của chóp luôn nha!
Dưới đây là 2 loại hạt dinh dưỡng nhất thế giới, bổ hơn hầu hết các loại rau, mà người Việt mình đang ăn rất nhiều đó nha.
Hạt chia - Superfood không phải dạng vừa đâu
Hạt chia được ca ngợi là siêu thực phẩm và thực sự xứng đáng với danh hiệu này. Chúng chứa đủ cả chín loại axit amin thiết yếu, khiến chúng trở thành nguồn protein thực vật xịn sò cho team ăn chay.
Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ giảm cân cực đỉnh nữa nha! Hạt chia hấp thụ nước gấp 10 lần trọng lượng của chúng, tạo thành một chất giống như gel giúp bạn no lâu hơn, không bị thèm ăn vặt, theo báo cáo của Surrey Live.
Tuy nghe có vẻ như xu hướng hiện đại, nhưng ngày xưa các chiến binh Aztec và Maya đã dùng hạt chia để duy trì năng lượng rồi đó. Sự kết hợp cân đối giữa carbohydrate, protein và chất béo khiến chúng trở thành nguồn "pin sạc" lý tưởng cho cơ thể.
Hạt bí ngô - Món ăn vặt "ngon nghẻ" mà bổ hết nấc
Hạt bí ngô là một trong những nguồn thực vật giàu sắt và mangan nhất luôn. Chúng đạt điểm dinh dưỡng là 84 - chỉ kém hạt chia có một điểm thôi nha.
Lợi ích của hạt bí ngô bao gồm đặc tính chống viêm nhờ các hợp chất như vitamin E và carotenoid, có thể giúp giảm viêm trong các tình trạng như viêm khớp.
Chúng cũng chứa magiê - chất thiết yếu để duy trì xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Hạt bí ngô còn chứa tryptophan, một loại axit amin tự nhiên giúp thúc đẩy sản xuất serotonin và melatonin để cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ai hay mất ngủ thì note ngay nè!
Có nhiều cách để ăn hạt bí ngô, có thể ăn trực tiếp, rang như đồ ăn nhẹ hoặc rắc lên súp và đồ nướng. Chúng là một sự bổ sung tuyệt vời cho salad, yến mạch, sinh tố hoặc sữa chua.
Nguồn: soha.vn