Nếu bạn là tín đồ cà phê hay đang mở quán, thì phải biết công thức vàng này liền!
**Tính toán chuẩn lượng cà phê:**
Giúp tiết kiệm tiền, xài nguyên liệu hiệu quả mà không hề lãng phí luôn nha. Pha đúng cách thì mỗi ly đều đậm đà thơm lừng, khách uống xong là nhớ mãi. Chỉ cần chú ý định lượng tí thôi, mỗi ly cà phê sẽ đạt chuẩn xịn sò, ai uống cũng phải trầm trồ!
**Cách Pha Cà Phê Chuẩn Không Cần Chỉnh:**
**Pha phin truyền thống:** 1kg cà phê bột pha được từ 40-50 ly (khoảng 20-25g/ly). Bí quyết nằm ở tỉ lệ nước và cách nén cà phê cho vừa nhé!
**Pha máy xịn xò:** Định lượng nhỏ hơn nhưng hiệu suất cao hơn nha. 1kg cho khoảng 75 ly Espresso hoặc tới 100-120 ly single shot đấy.
**Tại Sao Đôi Khi Số Ly Không Như Mong Đợi?**
- Cà phê kém chất lượng, bị trộn tạp chất (dở vãi!)
- Pha chế sai tỉ lệ hoặc kích thước phin, máy không hợp lý
- Hao hụt nguyên liệu trong quá trình sử dụng (thường xuyên quên mất á)
Còn nhiều tips hay ho đang chờ bạn khám phá nè:
Nguồn: tinhte.vn
**Tính toán chuẩn lượng cà phê:**
Giúp tiết kiệm tiền, xài nguyên liệu hiệu quả mà không hề lãng phí luôn nha. Pha đúng cách thì mỗi ly đều đậm đà thơm lừng, khách uống xong là nhớ mãi. Chỉ cần chú ý định lượng tí thôi, mỗi ly cà phê sẽ đạt chuẩn xịn sò, ai uống cũng phải trầm trồ!
**Cách Pha Cà Phê Chuẩn Không Cần Chỉnh:**
**Pha phin truyền thống:** 1kg cà phê bột pha được từ 40-50 ly (khoảng 20-25g/ly). Bí quyết nằm ở tỉ lệ nước và cách nén cà phê cho vừa nhé!
**Pha máy xịn xò:** Định lượng nhỏ hơn nhưng hiệu suất cao hơn nha. 1kg cho khoảng 75 ly Espresso hoặc tới 100-120 ly single shot đấy.
**Tại Sao Đôi Khi Số Ly Không Như Mong Đợi?**
- Cà phê kém chất lượng, bị trộn tạp chất (dở vãi!)
- Pha chế sai tỉ lệ hoặc kích thước phin, máy không hợp lý
- Hao hụt nguyên liệu trong quá trình sử dụng (thường xuyên quên mất á)
Còn nhiều tips hay ho đang chờ bạn khám phá nè:
Nguồn: tinhte.vn