FanCandy7245
New member
Các bạn ơi, checklist 13 vi chất dinh dưỡng siêu quan trọng này đây, phải có đủ trong mỗi bữa ăn để say goodbye với nguy cơ bệnh tim nha!
Tiến sĩ Carl Pleiffer - một legend trong ngành y học dinh dưỡng từng khẳng định rằng "nếu có đủ các vi chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn thì các bệnh mãn tính sẽ không thể tồn tại". Xịn sò chưa!
Nhưng mà thực tế đời sống bận rộn kiểu gì, chúng mình cứ đu đưa theo các món ăn nhanh, hóa chất nhân tạo và đường vượt mức thay vì bổ sung đúng loại vi chất cơ thể cần. Vận động thì ít đi, stress thì nhiều lên, ra nắng thì... quên béng luôn
FYI nha, bệnh tim hiện đang là một trong những "sát thủ" đứng đầu gây tử vong ở Anh và Mỹ đấy. Vậy nên phải hành động gấp thôi!
Theo Daily Mail, chế độ ăn giàu dinh dưỡng, lành mạnh, tự nấu tại nhà chính là chìa khóa vàng để bảo vệ trái tim và tăng sức đề kháng chống lại muôn vàn bệnh tật.
Dẹp ngay đồ ăn vặt, đồ chế biến sẵn đi, chuyển sang ăn những thực phẩm thực sự có lợi cho sức khỏe nào!
Khẩu phần ăn chuẩn không cần chỉnh gồm: trái cây và rau quả, dầu cá, thịt từ động vật ăn cỏ, các loại hạt - đây mới đúng là các siêu thực phẩm real nhất!
Dưới đây là list những vi chất dinh dưỡng cần thiết nhưng ít ai để ý mà bổ sung trong bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể mix chúng với nhau để có một bữa ăn khỏe tim nha!
Axit béo Omega 3 thiết yếu
Nhắc đến Omega 3 là phải nghĩ ngay đến tinh dầu cá và cá tươi vùng Địa Trung Hải rồi!
Khoa học đã confirm rằng chất béo bão hòa đơn từ tinh dầu oliu có khả năng giảm lượng cholesterol có hại LDL và triglycerides (một loại chất béo không tốt cho sức khỏe).
Chất béo bão hòa đa như EPA và DHA có thể hỗ trợ ngăn chặn viêm nhiễm và bảo vệ cơ thể cực tốt luôn.
Tìm thấy: Ở cá da trơn, các loại hạt chứa nhiều dầu.
Magiê
Magiê đóng vai trò siêu quan trọng trong quá trình tổng hợp năng lượng ATP - loại năng lượng giúp các cơ được thả lỏng, đặc biệt là cơ tim.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ magiê vừa đủ giúp ngăn chặn các cơn đột quỵ và suy tim. Nên Magiê là khoáng chất thiết yếu để có một sức khỏe top đấy!
Chị em phụ nữ thường có nguy cơ thiếu hụt lượng vi chất này nhiều hơn các anh. Khi bị stress, lượng magie dễ bị đào thải ra ngoài. Vì vậy, phải kiểm soát tình trạng căng thẳng để giữ lượng magiê luôn ổn định nhé.
Tìm thấy: Ở các loại quả hạt, các loại hạt, rau lá xanh, đậu lăng.
Ngoài ra nếu lo lắng thiếu magiê thì có thể bổ sung bằng thực phẩm chức năng ở dạng muối magiê. Hoặc có thể thêm muối Epsom vào nước tắm để cơ thể hấp thụ magiê qua da luôn nha!
Co-Enzyme Q10
Coenzyme Q10 là một hợp chất tự nhiên có trong ty thể tế bào động thực vật. Ở người, Coenzyme Q10 (CoQ10) có mặt hầu khắp các mô, nhiều nhất trong mô tim, gan, thận, tụy tạng.
CoQ10 có vai trò hoạt hóa quá trình sinh năng lượng (tổng hợp ATP). Ngoài ra, Coenzyme Q10 còn là một chất chống oxy hóa cực mạnh!
Hợp chất này có thể kết hợp hoạt động tốt với Selen, vitamin C, vitamin E và kẽm để bảo vệ động mạch khỏi tổn thương.
Tìm thấy: Ở trứng và cá.
Vitamin D
Hiện nay, chúng mình đã nhận thức được những lợi ích cực quan trọng của vitamin D trong việc bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại bệnh khác nhau, đặc biệt là bệnh tim mạch, huyết áp cao và đột quỵ.
Thực tế, các nhà khoa học đã chứng minh rằng thiếu hụt vitamin D sẽ có nguy cơ mắc bệnh về tim cao hơn 40% và nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao hơn 81% luôn! Nghe mà sợ á
Tìm thấy: Ở ánh nắng mặt trời, một ít ở cá, trứng và nấm.
Kẽm
Kẽm là khoáng chất có khả năng chống lại viêm nhiễm giống như dầu Omega-3, bởi kẽm tạo ra một loại protein sinh hóa tên cytokin - loại protein chống viêm.
Theo các nhà khoa học, kẽm có tính bảo vệ rất mạnh, đặc biệt có thể cải thiện chức năng tim và bệnh mạch vành.
Tìm thấy: Ở hạt bí đỏ, các loại hạt và động vật có vỏ.
Vitamin C
Vitamin C là một "chiến binh" chống lại quá trình oxy hóa đỉnh của chóp! Khi được kết hợp với vitamin E, kẽm và Coenzyme Q10, vitamin này sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh tim mạch và các tổn thương tế bào.
Thêm vào đó, vitamin C hoạt động rất hiệu quả trong việc giảm lượng cholesterol LDL có hại đồng thời hỗ trợ tăng lượng cholesterol có lợi HDL.
Chính vì vậy, những người có chế độ ăn giàu vitamin C sẽ có nguy cơ bị suy tim và đột quỵ thấp hơn hẳn.
Tìm thấy: Ở trái cây tươi, rau mùi tây, hành tây đỏ.
Vitamin E
Không chỉ được biết tới là một chất chống oxy hóa và có khả năng bảo vệ cao, vitamin E còn có thể giúp giảm mức cholesterol LDL có hại và tăng lượng cholesterol có lợi HDL nữa đấy.
Vitamin E còn hỗ trợ tăng chức năng màng trong của tế bào. Tuy nhiên, để hưởng trọn vẹn lợi ích mà vitamin E mang lại, bạn cần bổ sung thêm vitamin C, Selen và Coenzyme Q10 trong bữa ăn hàng ngày luôn nha.
Tìm thấy: Ở quả bơ, các loại hạt.
Selen
Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng những người có lượng selen thấp, sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn bình thường đấy.
Selen là một chất cần thiết đối với cơ thể. Tuy nhiên để hoạt động hiệu quả nhất, chất này nên kết hợp với các loại chất khác như vitamin E, vitamin C, Co-Q10.
Bởi vậy, nếu có ý định bổ sung selen bằng thực phẩm chức năng, bạn cần thêm các chất có khả năng chống oxy hóa và tăng cường ăn những thực phẩm chứa chất chống oxy hóa nữa nhé.
Tìm thấy: Ở các hạt có nguồn gốc Brazil, rong biển.
Probiotics (chất chứa các vi sinh vật có lợi)
Các nghiên cứu về sức khỏe đã chỉ ra rằng khi sức khỏe đường ruột suy giảm, cơ thể sẽ dễ bị viêm nhiễm lắm.
Đường ruột yếu có thể dẫn tới suy giảm hấp thụ các chất dinh dưỡng. Một khi cơ thể không hấp thụ đủ chất dinh dưỡng, tim cũng sẽ bị ảnh hưởng và hệ miễn dịch sẽ bị suy giảm theo nốt.
Tìm thấy: Ở sữa chua, dưa bắp cải, nấm sữa Tây Tạng Kefir.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thức uống lên men chứa probiotic được bán ở ngoài chứa hàm lượng đường cao, do đó lượng probiotic có lợi đi vào ruột sẽ thấp hơn đấy.
Hoạt chất Allicin
Allicin là hoạt chất có trong tỏi, hợp chất tạo nên mùi vị đặc trưng của gia vị này. Allicin có tác dụng rất lớn tới sức khỏe tim và huyết áp bởi allicin có khả năng làm nới lỏng mạch máu và tăng lưu thông máu.
Ăn tỏi mỗi ngày sẽ đem lại những ích lợi cho sức khỏe đấy! Lưu ý rằng nên đập dập tỏi 15 phút trước khi ăn để có tác dụng cao nha.
Bạn có thể bổ sung hợp chất Allicin bằng cách thêm vài nhánh tỏi vào bữa ăn hàng ngày hoặc uống thực phẩm bổ sung Allicin.
Tìm thấy: Ở tỏi
Lycopene
Lycopene là sắc tố caroten đã được chứng minh có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại ung thư cũng như bệnh tim. Khi mật độ lycopene cao, nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim và dày thành mạch giảm đi nha.
Lycopene mang lại nhiều lợi ích như hỗ trợ tăng sự đàn hồi động mạch và cải thiện chức năng của mô nội mạc, bảo vệ cơ thể khỏi xơ cứng động mạch.
Tìm thấy: Ở cà chua nấu chín, cà chua phơi khô, hạt tiêu hồ, đu đủ, dưa hấu, cải bắp tím và măng tây.
Để có được những lợi ích mà lycopene mang lại, bạn nên bổ sung 15mg lycopene và bổ sung kèm với vitamin E, phytosterols và beta-caroten.
L-Arginine
L-Arginine là một loại axit amin đã được chứng minh có khả năng giảm huyết áp và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh về tim. L-Arginine có nhiều trong các loại hạt đấy.
Các nhà khoa học đã khẳng định rằng một người ăn nhiều hơn 5oz (tương đương 141g) các loại hạt một tuần sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn nhiều so với người bình thường.
Tìm thấy: Ở các loại đậu, quả hạt (như hạnh nhân, óc chó), yến mạch, các loại cá vùng nước lạnh như cá hồi, cá ngừ, cá thu.
L-Taurine
L-Taurine đóng vai trò thiết yếu đối với sự khỏe mạnh của tim và động mạch. Các nghiên cứu chứng minh người có mức L-Taurine thấp có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn đó.
Tìm thấy: Ở các loại thịt đỏ, trứng và hải sản.
*Theo Daily Mail
Nguồn: soha.vn