Gừng vốn là món "cứu cánh" đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến khi muốn áp dụng phương pháp tự nhiên để làm dịu các vấn đề về tiêu hóa, kiểu như buồn nôn hay đau bụng, khó chịu ở dạ dày ấy. Mặc dù gừng chắc chắn là lựa chọn ổn đấy, nhưng thực ra vẫn còn những thực phẩm khác hỗ trợ tiêu hóa xịn hơn gừng nữa nè!
1. Kefir - "Siêu phẩm" từ sữa lên men
Kefir là đồ uống từ sữa lên men, siêu giàu nhiều chủng probiotic khác nhau, giúp hệ tiêu hóa hoạt động "smooth" hơn nhiều. Kefir có thể được làm từ sữa động vật hoặc các loại sữa không chứa lactose như sữa dừa, sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân. Vị của kefir hơi chua nhẹ và đậm hơn sữa chua thông thường một chút.
Các nghiên cứu cho thấy việc uống kefir có thể hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi và giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Lý do là vì các vi sinh vật được tạo ra trong quá trình lên men giúp phân giải thức ăn hiệu quả hơn, đồng thời tạo ra các axit béo chuỗi ngắn có tác dụng bảo vệ lớp niêm mạc ruột nha!
2. Sữa chua - Món quen thuộc nhưng "cực phẩm"
Sữa chua là thực phẩm lên men giúp phục hồi các vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, từ đó có thể giúp cải thiện các vấn đề như táo bón hoặc tiêu chảy đó.
Dù bạn chọn sữa chua từ sữa động vật hay sữa chua thực vật thì nhớ check nhãn sản phẩm để đảm bảo có ghi "live active cultures" (men sống hoạt động) nha. Lưu ý là một số loại sữa chua có thể chứa nhiều đường bổ sung, tùy vào thương hiệu, hương vị và thành phẩm đó.
Sữa chua là một trong những thực phẩm thân thiện với đường ruột dễ bổ sung nhất vào chế độ ăn hằng ngày luôn!
3. Dưa cải muối - "Boss" của rau lên men
Dưa cải muối là sản phẩm bắp cải lên men đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ sức khỏe đường ruột thông qua việc tạo ra các axit béo chuỗi ngắn có lợi. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các loại rau lên men khác như kimchi, cà rốt muối hay thậm chí là đậu que, tất cả đều cung cấp probiotic và chất xơ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh nè!
4. Bạc hà - "Chill" cho dạ dày
Bạc hà từ lâu đã được sử dụng để làm dịu các khó chịu ở dạ dày như đầy hơi, chướng bụng và co thắt, nhờ các hợp chất menthol tự nhiên có khả năng giúp thư giãn các cơ của đường tiêu hóa. Đây cũng là lý do vì sao bạc hà và tinh dầu bạc hà thường xuất hiện trong các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa đó nha!
5. Hạt chia - "Nhỏ mà có võ"
Hạt chia tuy nhỏ bé nhưng lại chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, có khả năng hấp thụ nước khi di chuyển qua đường tiêu hóa, từ đó giúp thúc đẩy nhu động ruột đều đặn và hỗ trợ đào thải chất thải ra khỏi cơ thể. Thực tế, hạt chia có thể hấp thụ lượng nước gấp 10-12 lần trọng lượng của chúng luôn á!
Ngoài ra, nhiều người cho rằng hạt chia là "người bạn đồng hành lý tưởng" khi đi du lịch, vì chúng giúp ngăn ngừa táo bón. Bạn có thể trộn một lượng nhỏ hạt chia với nước để làm nước hạt chia cho tiện đó!
6. Kiwi - Quả "thần thánh" cho tiêu hóa
Kiwi có một lợi ích đặc biệt là chứa actinidin, một loại enzyme giúp phân giải protein. Các nghiên cứu cho thấy việc ăn hai quả kiwi mỗi ngày có thể giúp cải thiện táo bón và thúc đẩy nhu động ruột đều đặn nha!
7. Đu đủ - "Chuyên gia" phân giải protein
Đu đủ chứa một enzyme tiêu hóa gọi là papain, đã được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ phân giải protein và cải thiện tiêu hóa. Trong một số trường hợp nhẹ, papain thậm chí còn có thể giúp giảm ợ nóng hoặc khó tiêu nữa đó!
8. Thì là - "Anh hùng thầm lặng"
Thì là có thể không phải là loại rau thường xuyên được nhắc đến, nhưng nó khá linh hoạt trong nấu ăn và chứa các hợp chất có thể giúp thư giãn đường tiêu hóa đó. Hạt thì là và củ thì là cũng có tác dụng lợi tiểu nhẹ, nghĩa là việc tiêu thụ chúng có thể giúp cơ thể điều hòa lượng nước dư thừa nè!
9. Dứa - Trái cây nhiệt đới "đỉnh của chóp"
Dứa chứa bromelain, một enzyme tiêu hóa giúp phân giải protein và có thể giúp giảm viêm trong đường ruột luôn!
Nguồn: kenh14.vn
1. Kefir - "Siêu phẩm" từ sữa lên men
Kefir là đồ uống từ sữa lên men, siêu giàu nhiều chủng probiotic khác nhau, giúp hệ tiêu hóa hoạt động "smooth" hơn nhiều. Kefir có thể được làm từ sữa động vật hoặc các loại sữa không chứa lactose như sữa dừa, sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân. Vị của kefir hơi chua nhẹ và đậm hơn sữa chua thông thường một chút.
Các nghiên cứu cho thấy việc uống kefir có thể hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi và giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Lý do là vì các vi sinh vật được tạo ra trong quá trình lên men giúp phân giải thức ăn hiệu quả hơn, đồng thời tạo ra các axit béo chuỗi ngắn có tác dụng bảo vệ lớp niêm mạc ruột nha!
2. Sữa chua - Món quen thuộc nhưng "cực phẩm"
Sữa chua là thực phẩm lên men giúp phục hồi các vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, từ đó có thể giúp cải thiện các vấn đề như táo bón hoặc tiêu chảy đó.
Dù bạn chọn sữa chua từ sữa động vật hay sữa chua thực vật thì nhớ check nhãn sản phẩm để đảm bảo có ghi "live active cultures" (men sống hoạt động) nha. Lưu ý là một số loại sữa chua có thể chứa nhiều đường bổ sung, tùy vào thương hiệu, hương vị và thành phẩm đó.
Sữa chua là một trong những thực phẩm thân thiện với đường ruột dễ bổ sung nhất vào chế độ ăn hằng ngày luôn!
3. Dưa cải muối - "Boss" của rau lên men
Dưa cải muối là sản phẩm bắp cải lên men đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ sức khỏe đường ruột thông qua việc tạo ra các axit béo chuỗi ngắn có lợi. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các loại rau lên men khác như kimchi, cà rốt muối hay thậm chí là đậu que, tất cả đều cung cấp probiotic và chất xơ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh nè!
4. Bạc hà - "Chill" cho dạ dày
Bạc hà từ lâu đã được sử dụng để làm dịu các khó chịu ở dạ dày như đầy hơi, chướng bụng và co thắt, nhờ các hợp chất menthol tự nhiên có khả năng giúp thư giãn các cơ của đường tiêu hóa. Đây cũng là lý do vì sao bạc hà và tinh dầu bạc hà thường xuất hiện trong các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa đó nha!
5. Hạt chia - "Nhỏ mà có võ"
Hạt chia tuy nhỏ bé nhưng lại chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, có khả năng hấp thụ nước khi di chuyển qua đường tiêu hóa, từ đó giúp thúc đẩy nhu động ruột đều đặn và hỗ trợ đào thải chất thải ra khỏi cơ thể. Thực tế, hạt chia có thể hấp thụ lượng nước gấp 10-12 lần trọng lượng của chúng luôn á!
Ngoài ra, nhiều người cho rằng hạt chia là "người bạn đồng hành lý tưởng" khi đi du lịch, vì chúng giúp ngăn ngừa táo bón. Bạn có thể trộn một lượng nhỏ hạt chia với nước để làm nước hạt chia cho tiện đó!
6. Kiwi - Quả "thần thánh" cho tiêu hóa
Kiwi có một lợi ích đặc biệt là chứa actinidin, một loại enzyme giúp phân giải protein. Các nghiên cứu cho thấy việc ăn hai quả kiwi mỗi ngày có thể giúp cải thiện táo bón và thúc đẩy nhu động ruột đều đặn nha!
7. Đu đủ - "Chuyên gia" phân giải protein
Đu đủ chứa một enzyme tiêu hóa gọi là papain, đã được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ phân giải protein và cải thiện tiêu hóa. Trong một số trường hợp nhẹ, papain thậm chí còn có thể giúp giảm ợ nóng hoặc khó tiêu nữa đó!
8. Thì là - "Anh hùng thầm lặng"
Thì là có thể không phải là loại rau thường xuyên được nhắc đến, nhưng nó khá linh hoạt trong nấu ăn và chứa các hợp chất có thể giúp thư giãn đường tiêu hóa đó. Hạt thì là và củ thì là cũng có tác dụng lợi tiểu nhẹ, nghĩa là việc tiêu thụ chúng có thể giúp cơ thể điều hòa lượng nước dư thừa nè!
9. Dứa - Trái cây nhiệt đới "đỉnh của chóp"
Dứa chứa bromelain, một enzyme tiêu hóa giúp phân giải protein và có thể giúp giảm viêm trong đường ruột luôn!
Nguồn: kenh14.vn