Các bạn ơi, nếu đang bị viêm loét đại tràng thì phải cực kỳ cẩn thận với thực đơn đấy nhé! Đậu, thịt mỡ, chocolate, rượu... nghe ngon phết nhưng mà ăn vào là tự "troll" bản thân, làm bệnh lên cơn nặng hơn luôn á
Viêm loét đại tràng là cái gì vậy trời?
Nói đơn giản là lớp niêm mạc bên trong đại tràng (tức ruột già) bị viêm loét nặng luôn. Người bệnh thường sẽ đau bụng kinh khủng, tiêu chảy liên tục và còn chảy máu trực tràng nữa huhu
Tùy vào mức độ và vị trí mà triệu chứng cũng khác nhau nha:
Viêm loét trực tràng: Dấu hiệu dễ thấy nhất là chảy máu trực tràng. Một số bạn còn đau vùng đại tràng, mót rặn đi toilet nhưng mà đi cực kỳ khó khăn luôn
Viêm đại tràng trái: Viêm từ trực tràng lan ra đại tràng sigma và đại tràng xuống. Các triệu chứng gồm đi ngoài ra máu, đau bụng và giảm cân không phanh.
Viêm toàn bộ đại tràng: Nghiêm trọng hơn, gây đi ngoài ra máu nhiều, đau bụng, mệt lả người, sụt cân và còn ra mồ hôi trộm nữa.
Viêm đại tràng tối cấp: Đây là dạng hiếm gặp nhưng nguy hiểm cực kỳ, xảy ra ở toàn bộ đại tràng, gây đau và tiêu chảy dữ dội dẫn đến mất nước. Nghiêm trọng có thể dẫn đến vỡ đại tràng, giãn đại tràng, thậm chí ngộ độc đại tràng do giãn quá mức luôn á
Dưới đây là list thực phẩm các bạn bị viêm loét đại tràng nên tránh xa:
1. Thực phẩm dạng kem
Mấy loại gia vị và nước sốt nhiều chất béo như mayonnaise hay nước sốt mì ý ngon thật đấy nhưng có thể trigger triệu chứng viêm loét đại tràng đấy. Bơ và đậu phộng cũng vậy nha!
2. Đậu
Đậu tuy healthy nhưng lại chứa nhiều chất xơ, dễ gây đầy hơi. Nên cho đậu ra khỏi thực đơn hàng ngày thôi các bạn ơi!
3. Bông cải xanh
Rau củ nhiều chất xơ như bông cải xanh, bắp cải và cần tây không những khó tiêu mà còn gây đầy hơi, chuột rút nữa. Nếu muốn ăn thì nhớ cắt miếng nhỏ và nấu chín kỹ nhé!
4. Thịt mỡ
Thịt mỡ siêu khó tiêu, là "kẻ thù" của người bị viêm loét đại tràng luôn. Nên chuyển sang ăn thịt nạc và nhớ nhai kỹ để giảm triệu chứng. Thịt xay, vo viên, nước sốt thịt hoặc thịt lát sẽ dễ hấp thủ hơn nhiều. Thú vị là cá nhiều mỡ lại dễ tiêu hóa hơn đấy!
5. Củ hành
Chứa nhiều chất xơ, khó tiêu hóa. Khi nấu nên cắt hoặc băm nhỏ ra để cơ thể hấp thụ tốt hơn nha!
6. Chocolate
Chocolate có nhiều đường và caffeine, dễ gây co thắt bụng và tăng số lần đi toilet ở người bị viêm loét đại tràng, đặc biệt khi bệnh nặng. Nếu thèm quá thì chỉ ăn miếng nhỏ thôi nghen!
7. Hạt
Có thể gây khó chịu trong tiêu hóa và làm ruột hoạt động bất ổn nếu không được nghiền hoặc nhai kỹ. Nhưng trừ phi bị dị ứng, không nên bỏ hoàn toàn những loại hạt có lợi này đâu!
8. Cà phê và trà
Hai món này chứa nhiều chất kích thích làm cho người bệnh khó kiểm soát triệu chứng. Nước ngọt có ga và nước tăng lực cũng tương tự luôn, nên tránh xa thôi!
9. Soda
Uống soda và nước có ga làm đầy hơi, sôi ruột, chuột rút và sình bụng vì chứa quá nhiều khí. Vì vậy hạn chế uống soda, đặc biệt không nên dùng ống hút vì nó tạo thêm nhiều bọt khí trong đường ruột đấy!
10. Rượu
Các loại rượu hay đồ uống có cồn đều tác động theo nhiều cách khác nhau. Chúng kích thích ruột và gây tiêu chảy. Nếu uống thì phải vừa phải thôi, tuyệt đối không uống khi đói bụng nhé!
Vậy nên ăn gì?
Một số thực phẩm "thân thiện" với người bệnh viêm loét đại tràng:
Nhóm sản phẩm từ sữa, trứng như sữa bò, sữa hộp, bơ, pho mát. Nhóm này có tác dụng đệm trung hòa acid trong dạ dày luôn! Nhóm thực phẩm giàu đạm như thịt, cá nạc. Nhóm rau củ nên dùng rau non luộc hoặc nấu dạng súp, hoặc các loại rau củ phải ăn chín kỹ. Nhóm thực phẩm ít mùi vị như tinh bột. Có thể dùng cơm nát, cơm nếp nát, bánh mỳ, các loại khoai củ, cháo. Một lượng ít dầu ăn sống cũng có tác dụng làm giảm bài tiết dịch vị đấy!
Nguồn: soha.vn