Cá biển giàu protein khét lẹt, ít chất béo, cung cấp nhiều vitamin A và D luôn nha. Đặc biệt, cá thịt trắng thì ít chất béo hơn các loại khác hẳn. Những loại cá dầu như: cá hồi, cá thu, cá sardine, cá ngừ thì chứa nhiều axit béo omega-3 cực xịn...
Vì cơ thể con người không thể tự tạo ra được những chất dinh dưỡng thiết yếu này, nên cá đóng vai trò siêu quan trọng trong bữa ăn đó nha!
Tốt cho tim: Omega-3 có trong cá giúp tránh các bệnh về tim và giảm cholesterol trong máu. Nghiên cứu cho thấy ăn cá mỗi tuần có thể làm giảm một nửa nguy cơ mắc bệnh tim luôn á. Xịn chưa!
Giảm tắc mạch máu: Các loại omega-3 như EPA và DHA trong cá ngăn cơ thể tạo ra eicosanoids, một chất làm đông máu. Máu lưu thông tốt thì khỏe mạnh hơn rồi.
Ngừa viêm khớp: Nghiên cứu gần đây cho thấy có mối quan hệ giữa omega-3 với bệnh viêm khớp. Do đó, ăn nhiều cá có thể ngăn ngừa bệnh, giảm sưng đau ở các khớp xương nha mọi người.
Sáng mắt: Omega-3 ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác cao (AMD) làm mờ mắt đó. Cá cũng chứa retinol, một loại vitamin A giúp tăng thị lực nữa. Ăn cá = mắt sáng như sao!
Cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu: như iốt, kẽm, kali, selen. Iốt tốt cho tuyến giáp, selen tạo ra enzyme bảo vệ cơ thể khỏi ung thư luôn á.
Hơi thở sâu: Trẻ em ăn cá thường ít hen suyễn. Ăn nhiều cá cũng giúp phổi khỏe hơn nha các bé ơi!
Lạc quan: Omega-3 trong cá ngăn ngừa suy nhược cơ thể và tâm trạng chán nản sau khi sinh. Mẹ bỉm ăn cá là auto happy mood luôn nè!
Da đẹp: Omega-3 không những bảo vệ da khỏi ảnh hưởng có hại của tia UV mà còn ngăn ngừa bệnh chàm, vảy nến. Cá cũng chứa nhiều collagen (một loại protein) làm da trơn mịn. Ăn cá = skincare tự nhiên đó!
Chống viêm ruột: Một chế độ ăn nhiều dầu cá giúp chống các bệnh viêm nhiễm đường ruột. Ruột khỏe thì sống khoẻ mà!
Tốt cho não: Não người có 60% chất béo, chủ yếu là omega-3. Cho nên những người ăn cá thì ít bị mất trí nhớ về già. DHA, một loại omega-3 trong cá có thể cải thiện sự tập trung, kỹ năng đọc của trẻ em… Ăn cá = IQ tăng vọt đó các bạn ơi!
(Theo Seafood, Medindia)
Nguồn: soha.vn