MinKute956
New member
Đừng vội vứt đi bạn êi, nhiều khi thực phẩm "hết hạn" vẫn còn ngon và an toàn lắm!
Nhiều bạn hay có thói quen check ngày hết hạn rồi... vứt luôn những món đồ ăn đã quá date ghi trên bao bì. Nhưng mà theo anh Dan Cluderay - ông chủ của hãng bán lẻ online Approved Food (chuyên bán đồ ăn gần hết hạn hoặc quá hạn với giá "mềm xèo"), thì việc vứt đi như vậy đôi khi hơi... lãng phí đó nha!
Anh Cluderay bảo là mình cần hiểu rõ ý nghĩa của mấy cái ngày tháng ghi trên nhãn trước khi quyết định có nên vứt không:
- "Dùng tới ngày..." (use-by date): Quá ngày này thì có thể không an toàn cho sức khỏe nha
- "Bán tới ngày..." (sell-by date): Cái này chủ yếu siêu thị dùng cho nội bộ thôi
- "Dùng tốt nhất trước ngày..." (best before date): Quá ngày này thì vị có thể không ngon bằng lúc đầu, nhưng mà vẫn ăn được bình thường!
Dưới đây là 10 loại thực phẩm mà nhìn chung vẫn safe để xơi dù đã quá hạn (theo trang Independent):
**1. Khoai tây chiên giòn**
Nhờ có lượng muối khủng, mấy miếng snack giòn tan này vẫn được bảo quản tốt đó!
**2. Chocolate**
Giống như muối trong snack, đường trong chocolate cũng có tác dụng bảo quản tương tự luôn nè. Nên yên tâm mà ăm nha!
**3. Sốt cà chua**
Các loại gia vị kiểu sốt cà này có thể để được tới 1 năm nếu bảo quản ở nơi khô thoáng hoặc trong tủ lạnh đấy!
**4. Sữa chua**
Shock chưa? Sữa chua quá hạn tới 6 tuần vẫn ăn được nha! Thậm chí nếu có mốc nổi lên, bạn cứ gạt bỏ lớp mốc đó đi rồi ăn phần còn lại bình thường.
**5. Phô mai cứng**
Nhiều loại phô mai vốn đã có mốc trên mặt hoặc bên trong rồi, nên cái ngày hết hạn cũng không quan trọng lắm. Chỉ cần tránh mấy loại phô mai mềm như Brie hay Camembert quá hạn là được nhé!
**6. Sữa**
Sữa hết hạn vẫn dùng được nếu không có mùi lạ hay đóng váng đâu nha!
**7. Trứng**
Tip hay đây: Thả trứng vào bát nước, nếu nổi lên thì nghĩa là vi khuẩn và khí ga đã hình thành bên trong rồi. Còn nếu chìm xuống thì ăn thoải mái!
**8. Bánh mỳ**
Bánh mỳ không mốc thì vẫn ăn được dù hết hạn. Bạn có thể cho vào lò nướng lại cho giòn nữa nếu thích nha!
**9. Gạo**
Gạo để được cả tháng, thậm chí cả năm luôn, miễn là giữ khô ráo và không bị ẩm mốc là okela!
**10. Rau và trái cây**
Nguồn: soha.vn