- Nguyên liệu
M: muỗng canh – m: muỗng cafe - Tôm sú (size 35): 350g
- Xà lách Mỹ: 100g
- Xà lách lolo: 100g
- Cà chua bi: 100g
- Rau mầm: 50g
- Bắp cải tím: 1/3 bắp
- Cam Mỹ: 1 trái
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột cam tang,dầu ôliu, mù tạt vàng
- Xốt Mayonnaise logo Vị Ngọt Dịu
- Cách sơ chế – Tôm sú: bóc vỏ, chừa đuôi.
–
Xà lách Mỹ, xà lách lolo : rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
–
Cà chua bi: cắt đôi.
–
Bắp cải tím: bào mỏng
–
Cam Mỹ: 1/3 trái tách lấy tép, còn lại vắt lấy nước
– Các loại rau sơ chế sạch, trộn đều, xếp ra dĩa, bảo quản lạnh
–
Pha xốt: 4M nước cam Mỹ, 1/2m muối, 1.5m đường, 1m bột cam Tang, 1m mù tạt vàng, 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị ngọt dịu, 2M dâu oliu, trộn đều. - Cách thực hiện
– Đun nóng 1M bơ lạt, áp chảo tôm, rắc thêm ít tiêu.
– Xếp tôm lên dĩa salad, topping xốt pha. - Cách thưởng thức
Trộn đều xốt và salad, dùng làm món khai vị - Mẹo để chế biến ngon hơn
Chọn tôm sú khi áp chảo sẽ có màu đỏ đẹp mắt - Món ăn ngon đi kèm: Măng tây chiên bia xốt cá ngừ
Theo nguồn: https://tinmoi.vn/cach-che-bien-mon-salad-cam-tinh-yeu-de-dang-ma-rat-ngon-011623115.html. Được đăng tải ngày: 2023-03-20.